班章小生餅 | 正兒八經(jīng)的班章得慢點喝,勁兒大著呢!

班章小生餅 | 正兒八經(jīng)的班章得慢點喝,勁兒大著呢!

4閱讀 2018-11-29 07:00 文化

在普洱茶中素有“班章為王”的說法,由于名氣過大,市場中出現(xiàn)的班章質(zhì)量良莠不齊,茶友們對于一些所謂高價班章是真是假也很難辨別。


那么今天就為大家推薦的一款正兒八經(jīng)的班章普洱生茶。

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知根知底是班章

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對于這款茶,茶香記可謂知根知底,一直追蹤制作,生長檔案完全清晰透明。確保每一餅都是班章原料,可以說是茶香記專屬的定制茶。



這要追溯于我們之前在勐海縣認識的一對老夫妻,聊天的過程中,我們得知他們有一個正在逐步實現(xiàn)的心愿,就是在老班章?lián)碛幸黄鑸@,重現(xiàn)班章生機。



他們在老班章村的旁邊承包下了足足一萬畝地,從荒山中開墾出了一片茶園,目前全人工種樹已有4000畝。



我們在考察過他們的班章生態(tài)基地之后,承包到了位于老班章行政區(qū)范圍內(nèi)的這一小片茶園,這款班章普洱生茶終于開始出產(chǎn)。

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生態(tài)班章的十年之約

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2008年開始種植,遵循自然農(nóng)法,茶農(nóng)們用茶樹籽進行種植,等待其自然生長。



有意識地廣泛密植多種香料樹木及植物,采用現(xiàn)代化的科學(xué)管理,合理安排種植間距,鋪設(shè)澆灌與防蟲系統(tǒng),生長過程中不施用任何化學(xué)農(nóng)藥。



可謂投入了大量的精力,從種植到可以采摘,足足等待了八年時間!



從第八年的第一批茶開始,到現(xiàn)在已經(jīng)是第三次將這款茶呈現(xiàn)給茶友們,而在對這款茶每年品飲的反饋中,我們也欣喜地感知到一年勝過一年的更高品質(zhì)。

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霸氣班章得慢點喝!

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班章的茶,典型特征就是它的霸氣”!



何為霸氣呢,首先在香氣上,打開茶餅,先是細膩的花果香、青梅香氣。撬開放入蓋碗中,香氣被熱氣激發(fā)出來,濃郁清晰,富有層次和變化



先是深林般的生烈清涼,略帶樟香,然后普洱茶中少見的幽幽蘭花香夾著其中,又轉(zhuǎn)化為水果的甜鮮,香氣馥郁悠遠。



然后是茶湯,厚韻持穩(wěn)。入口清冽中帶微微苦感,隨及轉(zhuǎn)為花香蜜韻,湯感順滑不經(jīng)意間就滑入喉嚨。舌面班章的澀感微顯,未多作停留回甘就迅速襲來,持久強烈。



幾杯飲下,身體有明顯體感,這時候就要停下來歇一歇。



一是要緩一緩這強烈的茶氣,二是在這個停留過程中,可以感受到這款班章喝下去之后的喉韻悠長,如飲山泉之后的清甜干凈,回味無窮。


整體低調(diào)而后勁十足的霸氣表現(xiàn),實實在在體現(xiàn)著班章的風(fēng)格和特點,而今年新茶的品質(zhì)就如此令人驚喜,也讓我們對其后期存放的轉(zhuǎn)化充滿期待!

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